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Food Group Company

Bureau d'expertise et de consultation en Agroalimentaire - Vente de produits locaux - Laboratoire autocontrôle de produits alimentaires - Production, Formation et publication d'articles !

ANNONCE: Opportunités pour les transformateurs de l'intérieur du Togo

Publié le 14 Novembre 2020 par 12010816031 KOAMIVI GANYO DEKOU

ANNONCE: Opportunités pour les transformateurs de l'intérieur du Togo

Dans le cadre de l'amélioration de la visibilité des transformateurs agroalimentaires et l'accessibilité de leur produit aux potentiels clients du grand Lomé, Food Group Company met à leur disposition sa boutique de vente des produits locaux sise à Lomé....

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TRACABILITE DE NOS PRODUITS: EXIGENCE DE LA NORME ISO 22000.

Publié le 8 Novembre 2020

TRACABILITE DE NOS PRODUITS: EXIGENCE DE LA NORME ISO 22000.

Tracer ces produits afin de faire un rappel de produit en cas de non-conformité est indispensable dans les exigences de la norme ISO 22000. La traçabilité joue un rôle important dans la surveillance et l'appréciation de la qualité d'un produit: il ne...

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AMELIORATION DE LA QUALITE DES PRODUITS LOCAUX: EXIGENCE DES AUTOCONTROLES

Publié le 8 Novembre 2020 par 12010816031 KOAMIVI GANYO DEKOU

AMELIORATION DE LA QUALITE DES PRODUITS LOCAUX: EXIGENCE DES AUTOCONTROLES

Les objectifs de l’autocontrôle Les autocontrôles sont essentiels dans l'amélioration de la qualité de nos produits locaux. Mettre place un système d'autocontrôle performant dans une entreprise permet de maintenir la qualité des produits. Diminuer les...

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DOCUMENT STRATEGIQUE SUR LA CULTURE DE SOJA ET LES LEGUMINEUSES

Publié le 5 Novembre 2020

  DOCUMENT STRATEGIQUE SUR LA CULTURE DE SOJA ET LES LEGUMINEUSES

TELECHARGER GRATUITEMENT LE DOCUMENT SUR LA PRODUCTION DE SOJA ET LES LEGUMINEUSES Une quantité considérable de tourteaux de soja est consommée chaque année dans le monde, en Union Européenne (26 millions de tonnes) et en France (3.3 millions de tonnes)....

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SUCRE : VERITABLE POISON

Publié le 5 Novembre 2020 par 12010816031 KOAMIVI GANYO DEKOU

SUCRE : VERITABLE POISON

Tous les sucres ne sont pas adaptés pour notre santé. Le sucre de table, élaboré par l’homme, s’est répandu dans notre alimentation via l’industrie agroalimentaire comme une traînée de poudre. Notre consommation annuelle par habitant il y a un siècle...

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Le Bromate de potassium: Un additif dangereux pour les consommateurs des produits de la boulangerie et pâtisserie

Publié le 5 Novembre 2020 par 12010816031 KOAMIVI GANYO DEKOU

Le Bromate de potassium: Un additif dangereux pour les consommateurs des produits de la boulangerie et pâtisserie

Cet article n’est qu’une extraction de l’echange entre Mr AZIATO le responsable de la Section technologie et nutrition au l’Institut Togolais de la Recherche Agronomique. Donc voici le contenu: Bienvenue Mr Aziato Merci d’accepter nous éclairer sur la...

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PRODUCTION DE LA BOISON LOCALE TCHOUKOUTCHOU

Publié le 5 Novembre 2020 par 12010816031 KOAMIVI GANYO DEKOU

PRODUCTION DE LA BOISON LOCALE TCHOUKOUTCHOU

La bière locale Tchoukoutou. Le tchoukoutou est une bière locale qui se fabrique traditionnellement à base du sorgho. Cette boisson est fortement appréciée par une grande majorité de la population. Pour obtenir la boisson, il faut passer par différentes...

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FEUILLE MAGIQUE : DJEKA

Publié le 5 Novembre 2020

FEUILLE MAGIQUE : DJEKA

DJEKA DISPONIBLE : +228 90492489 Feuilles de djéka Les feuilles de Djeka ou « coller serrer » sont un antibiotique très efficace qui a fait ses preuves.Ces feuilles permettent de nettoyer le ventre et d’éliminer les plaies dues à la grossesse. Le sexe...

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TECHNOLOGIE D'HUILE D'ARACHIDE

Publié le 5 Novembre 2020 par 12010816031 KOAMIVI GANYO DEKOU

TECHNOLOGIE D'HUILE D'ARACHIDE

Une partie des arachides est consommée telle quelle ou utilisée comme condiment, notamment dans la préparation de sauces. Mais les graines sont surtout valorisées pour l’extraction d’huile, utilisée comme assaisonnement en cuisine. Le procédé traditionnel...

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TECHNOLOGIE DE L’HUILE DE COCO

Publié le 5 Novembre 2020 par 12010816031 KOAMIVI GANYO DEKOU

TECHNOLOGIE DE L’HUILE DE COCO

Que ce soit dans les pays de production ou dans les pays développés, le cocotier a de multiples usages. Le cœur du palmier, à la chair blanche et tendre, est un mets très apprécié. Les noix de coco jeunes apportent une boisson rafraîchissante et désaltérante....

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